Beikost sind alle Lebensmittel, die zusätzlich zur Muttermilch oder Säuglingsanfangsnahrung gegeben werden. Das Wort selbst bedeutet „be-gleitende Kost“ – die Beikost begleitet also die Milch und löst sie Schritt für Schritt ab.
Wann Beikost eine Rolle spielt
Ab etwa dem 6. Monat benötigt ein Baby zusätzliche Nährstoffe, vor allem Eisen. Milch allein deckt dann nicht mehr den steigenden Bedarf an Energie, Mineralstoffen und Vitaminen. Die meisten Kinder zeigen zwischen dem 5. und 7. Monat Reifezeichen, die für einen Beikoststart sprechen: Sie können mit Unterstützung sitzen, halten ihren Kopf selbstständig und zeigen Interesse am Essen anderer Menschen.
Beikost bleibt zunächst nur eine Ergänzung. Ein Baby kann nach dem ersten Brei weiterhin gestillt oder mit der Flasche gefüttert werden. Im Laufe des zweiten Lebensjahrs dominiert dann zunehmend feste Nahrung.
Wie du konkret startest, welche Lebensmittel geeignet sind und wie du Beikost zubereitest, beschreibt der Ratgeber „Beikost-Start: Schritt-für-Schritt zum ersten Brei“.
